商品の仕様ブランド名「鉄板工房」M.M.Factory サイズ＜極厚鉄板＞鉄板の厚さ：6mm 外径：（約）幅150mm×横250mm×高さ19mm 持ち手部分含む内径/焼き面：（約）幅114mm×横174mm 重量極厚鉄板：（約）1.5kgリフター：60g素材極厚鉄板：鉄（酸洗い鉄板）リフター：ステンレス生産 Made in Japan備考 ・ 職人による手作りのため、サイズ・重量には若干の誤差が生じる可能性がございますのでご了承ください。 ・ 製造上の過程で、表面に傷がある場合もございますがご了承ください。シンプルに食材を焼くことが楽しくなる、M.M.Factoryの極厚鉄板。今まで取り扱いさせていただいていた板厚9mmの鉄板に加え、新たに板厚6mmのミニサイズが登場しました！より扱いやすく、気軽に、”ちょっと焼き”を楽しめるミニ鉄板です。M.M.Factoryの極厚鉄板は滋賀にある鉄板製作工房で10年以上前からこだわりをもって製作されています。鉄板のカット、曲げ、面取り、研磨まで、手作業で丁寧に仕上げられています。※ミニにはM.M.Factoryの刻印はありません。形状は極厚鉄板レギュラーをそのまま薄く、小さくしました。少しですがフチがあるので、多少の汁気や油の多い調理も大丈夫です。一人用の鉄板としてはもちろんのこと、あと一品、何かおつまみを用意したい時にも活躍してくれるミニ鉄板になりました。ミニ鉄板はリフターが付属しています。片手で持ち上げられる程度の重さなので、扱いも楽！・ご家庭のIH・ガスコンロ・カセットコンロ・シングルバーナー・炭火など、様々な熱源でお使いいただけます。使用後のお手入れ（※写真は9mmの鉄板を使用しています） 1．ヘラで汚れを軽くこそげ落とす2．普段のお手入れはお湯か水（鉄板が冷めてから）と棕櫚のたわしでガシガシ洗うだけでも十分 です。 3．ピカピカに磨き上げたい時はナイロンたわし（スコッチブライトがおすすめ）でゴシゴシ 4．洗った後は水分を拭き取って乾いてから、キッチンペーパーなどでオイル（オリーブオイルな ど）を薄く塗って余分を拭き取る スコッチブライトの販売ページは→こちら 亀の子束子の販売ページは→こちら ＊熱い鉄板に水をかけないでください。 ＊水に浸けたまま時間をおくと錆が発生します。 ＊洗剤を使わず水（お湯）のみで手入れをしていくことで油が鉄板に馴染み、使う度に育ってい きます保管、そして持ち運び用に things by J オリジナルの巾着もご用意しました（別売）極厚鉄板ミニ用巾着の販売ページは→こちら
楽天で購入6,900円（税込み）