WOOPS（ウープス）について 〜北海道から始まるアウトドアアイテム〜 どうせなら自分達でアウトドアに関わる仕事を作っていこう。趣味を自分達で仕事に変えたのが生まれたキッカケ。 WOOPS （ウープス）とはポジティブシンキング、やったね！などの意味を含んだ造語。 創り手も楽しく、使う人も楽しく。笑顔を届けられるように。ブランド原点は北海道札幌。 四季を感じられる土地からアウトドアアイテムを生んでいきます。 その他のWOOPS商品はこちらです。WOOPs Iron MULTI 【鉄板で焼く意味】 鉄板でお肉を焼くとなぜ美味しいのか？鉄は高温に強く、蓄熱性が高く、熱伝導率が低いという特徴があります。 熱伝導率が低く、蓄熱性が高いことにより食材に緩やかかつ均一に熱が伝わり、お肉や野菜がふんわり美味しく絶妙な焼き加減に仕上がります。 また、使っていくうちに表面に油の層が形成されていき、高温で調理しても焦げ付きにくくなっていきます。 【味のこだわり】 厨房や目の前で焼いてくれるお店の鉄板の厚さは1センチ以上と言われています。 厚ければ厚いほど鉄板の熱のムラが無くなるからと言われています。その代償として持てるほどの重さでは無くなるのです。 WOOPs Ironシリーズはアウドドアで使うことをメインとしていますので、限界の厚みと持ち運べる重量を考え、この厚さと大きさ・重さに辿りつきました。 一度、この鉄板でお肉を焼いてみて下さい。必ず味の違いを感じてもらえると思っております。 【形のこだわり】 フラットな鉄板は食材が転げ落ちてしまい、そしてお肉から出た余分な油の流れる方向を制御できません。 おぼんタイプの鉄板は余分な油が溜まってしまう為、本来の鉄板焼きとは違う焼け方をしてしまいます。 このような不満点を解消したのが "WOOPs Iron" シリーズです。 ツインバーナーでも使いやすいサイズ、油の流れ落ちる方向を制御し、丸みのある食材もこぼれにくいハネを付けた独自形状。 厚み6mmの極厚鉄板で簡単にお肉などを絶妙な焼き加減に仕上げてくれます。 【ファミリーでつかえる極厚鉄板】 ファミリータイプの鉄板は沢山出ていますが、バーベキューコンロと同等サイズがほとんどです。 このMULTIの大きさは一般のバーベキューコンロの約半分。この1枚で4〜5名が同時に鉄板焼を楽しめます。 使い方は網の上に乗せるだけ。半分を網焼き、もう半分を鉄板にすることで2種類の調理を楽しむ事ができます。 鉄板下の炭を少なくする事で鉄板特有の蓄熱で網焼きをした食材のエスケープゾーンとしても活躍します。もちろんウッドストーブや焚火台でも利用可能です。 【素材のこだわり】 スキレット等に多く使われている鋳造鉄と違い、鉄の一枚板なので圧倒的な耐久性、メンテナンス性を兼ね備えております。 また、鉄は高温に強く、蓄熱性が高く、熱伝導率が低いという特徴があります。熱伝導率が低く、蓄熱性が高いことにより食材に緩やかかつ均一に熱が伝わり、 お肉や野菜がふんわり美味しく絶妙な焼き加減に仕上がります。使っていくうちに表面に油を含んだ被膜が形成されていき、 高温で調理しても焦げ付きにくくなっていきます。もし焦げ付いても高耐久なのでヘラでガシガシこそげ取って大丈夫。 商品詳細 商品名 ウープス / アイアンマルチ パッケージ内容 鉄板1枚・ヘラ・耐油性袋1枚・保管紙袋1枚 サイズ 幅:約278mm 奥行:約195mm 厚み:約6mm 重量 約2600g 素材 鉄 生産国 日本 用途 アウトドア調理鉄板 商品区分 アウトドア雑貨 ご使用方法 鉄板に火をかけて食材を調理してください。
楽天で購入7,150円（税込み）