WOOPS（ウープス）について 〜北海道から始まるアウトドアアイテム〜 どうせなら自分達でアウトドアに関わる仕事を作っていこう。趣味を自分達で仕事に変えたのが生まれたキッカケ。 WOOPS （ウープス）とはポジティブシンキング、やったね！などの意味を含んだ造語。 創り手も楽しく、使う人も楽しく。笑顔を届けられるように。ブランド原点は北海道札幌。 四季を感じられる土地からアウトドアアイテムを生んでいきます。 その他のWOOPS商品はこちらです。WOOPs Iron SOLO UL 6mm 【鉄板で焼く意味】 鉄板でお肉を焼くとなぜ美味しいのか？鉄は高温に強く、蓄熱性が高く、熱伝導率が低いという特徴があります。 熱伝導率が低く、蓄熱性が高いことにより食材に緩やかかつ均一に熱が伝わり、お肉や野菜がふんわり美味しく絶妙な焼き加減に仕上がります。 また、使っていくうちに表面に油の層が形成されていき、高温で調理しても焦げ付きにくくなっていきます。 【味のこだわり】 厨房や目の前で焼いてくれるお店の鉄板の厚さは1センチ以上と言われています。 厚ければ厚いほど鉄板の熱のムラが無くなるからと言われています。その代償として持てるほどの重さでは無くなるのです。 WOOPs Ironシリーズはアウドドアで使うことをメインとしていますので、限界の厚みと持ち運べる重量を考え、この厚さと大きさ・重さに辿りつきました。 一度、この鉄板でお肉を焼いてみて下さい。必ず味の違いを感じてもらえると思っております。 【形のこだわり】 フラットな鉄板は食材が転げ落ちてしまい、そしてお肉から出た余分な油の流れる方向を制御できません。 おぼんタイプの鉄板は余分な油が溜まってしまう為、本来の鉄板焼きとは違う焼け方をしてしまいます。 このような不満点を解消したのが "WOOPs Iron" シリーズです。 パッキングしやすく使いやすいコンパクトサイズ、油の流れ落ちる方向を制御し、丸みのある食材もこぼれにくいハネを付けた独自形状。 取っ手があるので取り回しも容易です。厚み3.2mmの極厚鉄板で簡単にお肉などを絶妙な焼き加減に仕上げてくれます。 【素材のこだわり】 スキレット等に多く使われている鋳造鉄と違い、鉄の一枚板なので圧倒的な耐久性、メンテナンス性を兼ね備えております。 また、鉄は高温に強く、蓄熱性が高く、熱伝導率が低いという特徴があります。熱伝導率が低く、蓄熱性が高いことにより食材に緩やかかつ均一に熱が伝わり、 お肉や野菜がふんわり美味しく絶妙な焼き加減に仕上がります。使っていくうちに表面に油を含んだ被膜が形成されていき、 高温で調理しても焦げ付きにくくなっていきます。もし焦げ付いても高耐久なのでヘラでガシガシこそげ取って大丈夫。 【色々なシーンで活躍】 ガスやガソリンのキャンプバーナーはもちろん炭を使ったBBQグリルや、薪を使ったウッドストーブ、焚火台でも使えます。 ステンレス製の専用取っ手を使う事でフライパンのような使い回しも出来るのが特徴です。 【保管方法】 調理やメンテナンスがしやすいように「取り外しできる取っ手」と「小型のヘラ」を同梱。 収納には耐油の紙袋と、通気性のあるクラフト紙袋の2種類を同梱しておりますので 収納シーンに合わせて使い分け、もしくは耐油・クラフト2重に入れて保管してください。 商品詳細 商品名 ウープス / アイアンソロ ウルトラライト パッケージ内容 鉄板1枚・専用取っ手・耐油性袋1枚・保管紙袋1枚・使用説明書 サイズ 幅:約145mm 奥行:約150mm 厚み:約3.2mm 重量 約600g 素材 本体…鉄 取っ手…ステンレス 生産国 日本 用途 アウトドア調理用鉄板 商品区分 アウトドア雑貨 ご使用方法 鉄板に火をかけて食材を調理してください。
楽天で購入5,280円（税込み）